Menu Sin TACC

Paso 1 : Mezze

-Hommus : Pure de Garbanzos con Pasta de Sésamo

-Babaganush : Crema de Berenjenas Ahumadas

-Myadra : Ensalada fría de Arroz , Lentejas y Cebolla Caramelizadas

-Pan Arabe ( 2 unidades)

Paso 2 : Principales (incluye 2 platos a elección)

-Tagine de Ternera : Cazuela típica de Ternera en larga cocción con vegetales y garbanzos

-Tagine de Pollo : Cazuela de Pollo con limones confitados y olivas verdes

-Warak Inab: Hojas de vid rellenas con carne molida, arroz y especies cocidas al vapor ( 12 unidades)

- Falafel : Croquetas de garbanzos fritas con salsa taratur ( 12 unidades)

-Arroz a la Persa: Arroz especiado con Pollo, Almendras y Pasas rubias

Paso 3 : Postre

-Mamul: Masita árabe rellena con dátiles o membrillos espolvoreada con azúcar glas (4 unidades)